De Carlota Weber a Carla Paucar: ¿dónde come la gente que nos inspira?

18.09.2026 · Tapas Magazine

Una pequeña ventana a mi mapa personal de Valencia.

Tapas Magazine me invitó a compartir algunos de esos lugares que forman parte de mi día a día y que, de alguna manera, también hablan de quién soy, de dónde vengo y de cómo habito la ciudad.

Entre arrozales, mesas familiares y rincones que ya siento como propios, hablo de Casa Ángel, La Pérgola y five0, además de ese plato que siempre tendrá algo de casa: los macarrones con tomate de mi abuela Dioni.

Una conversación sobre comida, lugares y esa relación tan íntima que construimos con ciertos espacios.

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